
Coconut Lassi Recipe: गर्मी में सादी नहीं, घर पर बनाएं नारियल की लस्सी, पीते ही शरीर हो जाएगा कूल-कूल; नोट करें विधि
Nariyal Ki Lassi Recipe For Summer: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडक देने वाली चीजों की जरूरत बढ़ जाती है। ऐसे में अगर आप रोज वही सादी लस्सी पी-पीकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार कुछ नया ट्राई करें जैसे नारियल की लस्सी। यह न सिर्फ स्वाद में अलग और मजेदार होती है, बल्कि शरीर को तुरंत ठंडक भी देती है। नारियल में मौजूद पोषक तत्व और दही की ठंडक मिलकर इसे एक परफेक्ट समर ड्रिंक बना देते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे घर पर बनाने की सबसे आसान विधि।
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सामग्री:1 कप ताजा दही, ½ कप नारियल का दूध, 2-3 चम्मच चीनी, ½ कप ठंडा पानी या बर्फ के टुकड़े, 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, थोड़े से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
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बनाने की आसान विधि: सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें ताकि उसमें कोई गांठ न रहे। अब इसमें नारियल का दूध डालें और अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर और ठंडा पानी या बर्फ डालें।
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सभी चीजों को मिक्सर में 1-2 मिनट तक ब्लेंड करें। तैयार लस्सी को गिलास में डालें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएं। यह लस्सी शरीर को तुरंत ठंडक देती है और डिहाइड्रेशन से बचाती है।
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इसके अलावा पाचन के लिए फायदेमंद होती है। साथ ही, एनर्जी लेवल को बनाए रखती है। ज्यादा क्रीमी स्वाद के लिए गाढ़ा दही इस्तेमाल करें। अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं तो चीनी की जगह शहद डाल सकते हैं।
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इसे और फ्रेश बनाने के लिए ऊपर से थोड़ा सा गुलाब जल भी डाल सकते हैं। इसका स्वाद और ठंडक दोनों आपको फ्रेश महसूस कराएंगे।
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गर्मियों में जब भी कुछ ठंडा और हेल्दी पीने का मन करे, तो बाजार की ड्रिंक्स छोड़कर घर की बनी यह नारियल लस्सी जरूर ट्राई कर सकते हैं।
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