Sourdough bread, made from flour, water, and salt fermented using lactic acid bacteria and wild yeast, is considered the healthiest substitute for regular bread.

अपडेटेड 7 July 2025 at 14:31 IST

आटा गूंथते वक्त मिला लें ये चीज, विटामिन B-12 की कमी होगी पूरी

Foods for high in vitamin B12: वैसे तो हमारे आसपास कई विटामिंस पाए जाते हैं लेकिन हम बात कर रहे हैं विटामिन B12 की। बता दें कि विटामिन बी 12 की कमी हो जाए तो इससे न केवल कमजोरी दूर हो सकती है बल्कि थकान, खून की कमी हो जाना, हाथ पैरों में झनझनाहट हो जाना, डिप्रेशन आदि समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है।

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बता दें कि यदि आप विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो आप अपनी डाइट में यीस्ट को जोड़कर इसकी कमी को पूरा कर सकते हैं।

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जी हां, आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। बता दें कि यीस्ट को खमीर कहा जाता है। इसमें न केवल प्रोटीन पाया जाता है बल्कि..

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फाइबर, विटामिन B6, B12, फोलिक एसिड आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

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वहीं आटे के अंदर भी जरूरी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, विटामिन B3, विटामिन B6, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं।

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बता दें कि ऐसे में आप गेहूं के आटे में खमीर को मिक्स करके खाएं, इससे न केवल विटामिन बी 12 की कमी पूरी होगी बल्कि ये सेहत के लिए भी बेहद उपयोगी है।

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आप आटे को गूंथते वक्त खमीर को मिलाएं और इसका सेवन करें। बता दें कि खमीर के सेवन से न केवल शरीर को प्रोटीन मिलता है बल्कि..

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ये मसल्स बनाने का काम भी करता है। खमीर के सेवन से हड्डियों को कैल्शियम मिलता है और ये जोड़ों के दर्द से भी राहत दिलाने में उपयोगी है। 

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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधियां, तरीके और दावे अलग-अलग जानकारियों पर आधारित हैं।  REPUBLIC BHARAT आर्टिकल में दी गई जानकारी के सही होने का दावा नहीं करता है। किसी भी उपचार और सुझाव को अप्लाई करने से पहले डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।

Published By : Garima Garg

पब्लिश्ड 7 July 2025 at 14:31 IST