Carrot Benefits: स्किन और आंखों के लिए वरदान है गाजर का जूस, जानें इसके बेमिसाल फायदे

Carrot Benefits: स्वस्थ शरीर के लिए फल बहुत जरूरी होते हैं। अन्य फलों और सब्जियों की तरह गाजर का जूस भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अक्सर लोग सोचते है कि गाजर सिर्फ आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है लेकिन ऐसा नहीं है त्वचा की चमक बढ़ाने में भी गाजर का सबसे बड़ा हाथ है (carrot juice)। इतना ही नहीं यह आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मददगार हो सकता है।

बता दें कि गाजर विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए मिलकर काम करते हैं। इसे रोजाना खाने से कैलोरी नहीं बढ़ती है। इसके अलावा इसमें ल्यूटिन और जेक्सैंथिन नामक कैरोटीनॉयड भी होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। गाजर आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में भी मददगार है। गाजर के जूस को अपनी डाइट में शामिल कर आप पा सकते हैं ये 5 फायदे।।

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गाजर खाने के फायदे (benefits of carrot juice)

1. आंखों के लिए फायदेमंद (Beneficial for the eyes): गाजर को आंखों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। गाजर विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आपकी आंखों के लिए जरूरी है।

2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद (increasing immunity): सब्जियां हो या सब्जियों का जूस, दोनों ही आपकी सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। गाजर के रस में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। 

3। ब्लड शुगर लेवल को करता है नियंत्रित (Controls blood sugar level): डायबिटीज के मरीजों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, क्‍योंकि ये ब्‍लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। 

4. त्वचा (skin) के लिए फायदेमंद : गाजर का जूस विटामिन सी से भरपूर होता है और विटामिन सी आपकी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। विटामिन सी त्वचा को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाता है। गाजर के जूस में कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो त्वचा को यूवी डैमेज से बचाने का काम करते हैं।

5. लीवर (liver) के लिए फायदेमंद: गाजर के रस में मौजूद कैरोटेनॉयड्स अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाने जाते हैं। यह लिवर को नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) से बचाता है।

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सिर्फ अलग-अलग सूचना और मान्यताओं पर आधारित है। R।bharat इस आर्टिकल में दी गई किसी भी जानकारी की सत्‍यता और प्रमाणिकता का दावा नहीं करता है।)

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