Cooking Tips: अक्सर लोग कुकिंग के वक्त करते हैं ये गलतियां, ऐसे करें ठीक

Cooking Tips in hindi: भले ही आप खाना बनाने में एक्सपर्ट क्यों ना हों। लेकिन बता दें कि अगर जल्दबाजी में खाना बनाया जाए तो कुछ गलतियां हो ही जाती है, जिससे खाने का स्वाद भी खराब हो जाता है और आपका खाना वेस्ट हो सकता है। ऐसे में यहां दिए गए कुछ तरीके आपके खाने को न केवल सुधार सकते हैं बल्कि आपके खाने को बेकार होने से भी बचा सकते हैं। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपनी इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि खाने को बेकार होने से कैसे बचा सकते हैं। पढ़ते हैं आगे... 

खाने को सुधारने के लिए अपनाएं ये तरीके

1. यदि आपसे सब्जी में अच्छा रंग लाने के कारण हल्दी ज्यादा पड़ गई है और आपकी सब्जी कड़वी हो गई है तो ऐसे में आप दूध में चीनी मिलाकर सब्जी में डाल सकते हैं। इसके अलावा यदि सब्जी सूखी है तो आप नींबू के रस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं इससे स्वाद में सुधार आ सकता है।
2. यदि आपका खाना गलती से जल गया है तो ऐसे में आप एक कपड़े में इलायची, लौंग और तेज पत्ते को बांधे और जली हुई सब्जी को दूसरी कड़ाई में डालकर उस कपड़े को भी डाल दें। ऐसा करने से जलने की बदबू दूर हो जाएगी।
3. यदि चावल में पानी रह गया है और चावल खिले-खिले नहीं बने हैं तो ऐसे में आप थोड़ी देर के लिए चावलों को गैस पर गर्म कर दें ऐसा करने से चावलों का पानी सूख सकता है।
4. यदि आपके खाने में मिर्च ज्यादा पड़ गई है तो ऐसे में आप घी, दही या क्रीम को मिलाकर उसके तीखेपन को दूर कर सकते हैं। ऐसा करने से स्वाद में भी बढ़ोतरी हो सकती है। 
5. यदि आपके खाने में नमक ज्यादा पड़ गया है तो ऐसे में आप घबराएं नहीं बल्कि आप भुना हुआ बेसन उस सब्जी में डाल सकते हैं। ऐसा करने से फायदा मिल सकता है।

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