आटा गूंथते वक्त मिलाएं ये चीज, पेट में भारीपन, गैस और एसिडिटी तीनों होंगी दूर

What flour is best for gut health? बता दें कि आयुर्वेद में 3 ऐसी चीजों का जिक्र किया गया है जिसे आटे को गूंथते वक्त मिलाया जाए तो इससे पाचन शक्ति को बढ़ाया जा सकता है।

अजवाइन: अजवाइन की तासीर बहुत गर्म होती है। ऐसे में ये न केवल पेट की समस्याओं को दूर करता है बल्कि इससे फायदा भी होता है।

बता दें कि आटे को गूंथते वक्त अजवाइन मिलाने से एसिडिटी की समस्या से राहत मिल सकती है बल्कि पेट के भारीपन को भी दूर किया जा सकता है।

इसके सेवन से सुबह पेट भी साफ हो सकता है। बता दें कि गर्मियों में अजवाइन की मात्रा को सीमित रखना चाहिए। वरना इसके सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।

आप आटे को गूंथते वक्त उसमें सौंफ जरूर मिलाएं। बता दें कि सौंफ के सेवन से भूख को बढ़ाया जा सकता है। वहीं ये मल को मुलायम बनाता है…

जिससे कब्ज की समस्या से भी राहत मिल सकती है। हालांकि आप गर्मियों के मौसम में सौंफ का सेवन आराम से कर सकते हैं। इसकी तासीर बेहद ही ठंडी होती है।

आप आटे को गूंथते वक्त उसमें अजमोद यानी राधुनी जरूर मिलाएं। ये रसोई में कम इस्तेमाल होती है लेकिन इसे औषधि के रूप में देखा जाता है।

ये न केवल लीवर को डिटॉक्स करती है बल्कि पेट में भारीपन और गैस की समस्या को भी दूर करने में उपयोगी है। इससे मूत्र विकारों में लाभ मिलता है और मल त्यागने को नियमित किया जा सकता है।