अगर आप भी करते हैं गंदे ओवन में खाना गर्म तो हो जाएं सावधान,सेहत को हो सकता ये गंभीर नुकसान

ओवन में खाना में तो हम झटपट गर्म कर लेते हैं मगर उसकी सफाई पर ध्यान नहीं देते हैं। इससे हमारे सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। जानतें है गंदे ओवन में खाना गर्म कर किन-किन बीमारियों को देते हैं न्योता। 
 

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ओवन की भीतरी सतह पर जमी हुई गंदगी और पुराने खाने के टुकड़े बैक्टीरिया और फफूंद को बढ़ाता है। खाना गर्म करने पर ये आपके खाने में मिल सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग और पाचन संबंधी बीमारियां हो सकती हैं।
 

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अगर ओवन में जले हुए खाने के टूकड़े या चिकनाई जमा हो जाए, तो गर्म करते वक्त यह धुआं छोड़ सकता है। यह धुआं सांस के जरिए शरीर में जाकर एलर्जी, अस्थमा या अन्य श्वसन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता Image: Shutterstock

गंदे ओवन में बार-बार गर्म किया गया खाना ना केवल अपना स्वाद खो देता है, बल्कि पोषक तत्व भी घट सकते हैं। इससे शरीर को वह पोषण नहीं मिल पाता जिसकी उसे जरूरत होती है।

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रिसर्च में पाया गया है कि गंदे ओवन में जमा ग्रीस या जले हुए पदार्थ जब बार-बार गर्म होते हैं, तो उनसे कुछ हानिकारक केमिकल्स निकल सकते हैं। ये केमिकल्स कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

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गंदगी से भरा ओवन अपनी पूरी क्षमता से काम नहीं करता। इससे खाना असमान रूप से गर्म होता है, जिससे कुछ हिस्से ओवरकुक हो जाते हैं और कुछ अधपके रह जाते हैं। यह भी स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकता है।

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गंदे ओवन में खाना गर्म करना मामूली लापरवाही लग सकती है, मगर इसके परिणाम गंभीर हो सकते हैं। इसलिए समय इसकी सफाई करें। इस्तेमाल के बाद इसे एक नम कपड़े से पोंछें और सप्ताह में एक बार गहराई से साफ करें। 

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