Nimbu Shikanji Recipe: घर पर नींबू की शिकंजी कैसे बनाएं? जानें आसान रेसिपी

गर्मियों में नींबू की शिकंजी का सेवन बड़े चाव से होता है। बता दें कि नींबू में विटामीन सी भरपूर मात्रा में होता है। जो सेहत के लिए अच्छा है। 

वहीं नींबू के सेवन से शरीर में ताजगी बनी रहती है। साथ ही नींबू से शरीर को डिटॉक्स किया जा सकता है।

नींबू शिकंजी घर पर बनाने के लिए आपके पास नींबू, शक्कर, कालानमक, बर्फ और पानी का होना बेहद जरूरी है। 

अब सबसे पहले आप पानी को हल्का गुनगुना करके उसमें शक्कर डालें। अब बने मिश्रण को अच्छे से चलाएं। 

ध्यान रहे कि ठंडे पानी में शक्कर न डालें। वरना शक्कर पानी में नहीं घुलेगी। अब आप बने मिश्रण में कालानमक डालें और अच्छे से मिक्स करें। 

अब आप स्वादानुसार नींबू निचौड़ें फिर अच्छे से मिक्स करें। अब आप जीरे को भूनें और पाउडर तैयार करें। अब पाउडर को मिश्रण में मिलाएं। 

आप चाहें तो मिश्रण में पुदीने की पत्तियां भी मिक्स कर सकते हैं। अब आप बर्फ के टुकड़ों को मिलाएं और ठंडी-ठंडी शिकंजी सर्व करें। 

बता दें कि जीरे का पाउडर पेट के लिए अच्छा होता है वहीं पुदीने की पत्तियां शरीर को अंदर से ठंडा रखने का काम करती है।