Multigrain Atta: मल्टीग्रेन आटा की रोटी वजन घटाने में असरदार, ये है 5 चीजों से घर पर बनाने का आसान तरीका

वजन घटाने में क्यों फायदेमंद है मल्टीग्रेन आटा?

इसमें फाइबर ज्यादा होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है, जिससे भूख कम लगती है।
 

इसमें मौजूद प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे फैट बर्निंग तेजी से होती है। यह पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है।

घर पर मल्टीग्रेन आटा बनाने की सामग्री

• 2 कप गेहूं 
• ½ कप ज्वार
• ½ कप बाजरा
• ¼ कपचना दाल
• ¼ कपओट्स
   

बनाने का तरीका

सभी अनाज साफ करें – सबसे पहले गेहूं, ज्वार, बाजरा और चना दाल को अच्छी तरह साफ कर लें।

धूप में सुखाएं – इन्हें 3-4 घंटे धूप में सुखाएं ताकि नमी पूरी तरह निकल जाए।

ओट्स को हल्का सेंकें – ओट्स को तवे पर 2-3 मिनट हल्का सा भून लें, ताकि उनका स्वाद और बढ़ जाए।

मिक्स करके पीसें – सभी सूखे अनाज और ओट्स को मिक्सी या चक्की में बारीक पीस लें।

एयरटाइट डिब्बे में भरें – तैयार आटे को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि इसकी क्वालिटी बनी रहे।

रोटी बनाने का तरीका

• इस आटे से सामान्य गेहूं के आटे की तरह ही रोटी गूंथें और बेलकर सेंक लें।
• चाहें तो आटे में थोड़ा सा अजवाइन या मेथी पत्ती भी मिला सकते हैं, इससे स्वाद और डाइजेशन दोनों बेहतर होते हैं।