Chicken Soup Recipe: शरीर को गर्मी पहुंचाएगा चिकन सूप, बनाने से पहले जान ले ये सबसे आसान तरीका

चिकन सूप की सामग्री

• बोनलेस चिकन- 250 ग्राम
• पानी- 4 कप
• कटा प्याज- 1 
• लहसुन कलियां- 4-5 
• अदरक
• गाजर- 1
• मटर- 1/4 कप
• धनिया पत्ती
• नमक
• काली मिर्च पाउडर
• नींबू 
• मक्खन
• कॉर्नफ्लोर

चिकन को अच्छे से धोकर साफ कर लें। कुकर या पैन में चिकन, पानी, नमक और अदरक डालकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं। फिर चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर रख लें।

अब एक पैन में थोड़ा तेल या मक्खन गर्म कर लें। लहसुन और प्याज डालें और हल्का सुनहरा होने तक इसे भूनें। इसके बाद गाजर और मटर डालें और कुछ मिनट तक पका लें।

पैन में चिकन के टुकड़े को डाल दें। इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। अगर सूप को गाढ़ा बनाना चाहते हैं, तो कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलकर डालें और 5-7 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। 

लास्ट में धनिया पत्ती और नींबू का रस मिलाएं। अब गर्मागरम, रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन सूप तैयार हो जाएगा। इसमें स्वीट कॉर्न या ब्रोकली डालकर स्वाद बढ़ जाएगा।