अपडेटेड 22 August 2025 at 13:01 IST
Green Chilli Storage: एक महीने तक बिल्कुल ताजी रहेगी हरी मिर्च! बस आजमाएं ये आसान से टिप्स
Green Chilli Storage: गर्मियों के मौसम में अगर आपकी रसोई में हरी मिर्ची खराब हो जाती है, तो अब आपको टेंशन लेने के कोई जरूरत नहीं है। अब आपके सब्जियों में आई हरी मिर्च को एक महीने से भी ज्यादा के लिए स्टोर कर सकते हैं। हमारे द्वारा बताई गई इन ट्रिक्स को इस्तेमाल करके आप 1 महीने से भी ज्यादा हरी मिर्च को बिना सड़े-गले स्टोर कर सकते हैं।
एयरटाइट डिब्बे में करें स्टोर
हरी मिर्च को धोकर अच्छी तरह सुखाने के बाद उसे एयर टाइट डिब्बे में पेपर टॉवल बिछाकर रखें। ऐसा करने से उसमें नमी नहीं बनेगी और मिर्च ज्यादा दिन तक ताजी रहेगी।
Image: Freepikपेपर में लपेटकर स्टोर करें
हरी मिर्च को एक पेपर या टिश्यू पेपर में लपेटकर फ्रिज में रखें। इससे मिर्च 30 दिनों तक खराब नहीं होगा और फ्रेश बनी रहती है।
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डंठल को न तोड़ें
हरी मिर्च को कभी भी डंठल हटाकर न रखें। डंठल लगे रहने से मिर्च जल्दी खराब नहीं होती और लंबे समय तक हरी रहती है।
Image: Pixabayकांच की बोतल स्टोर करके रखें
स्टील या प्लास्टिक की जगह मिर्ची को कांच की साफ बोतल में स्टोर करके रखें। ऐसा करने से ये ज्यादा दिनों तक टिकती है।
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नमी से बचाएं
हरी मिर्च को फ्रिज में रखने से पहले बिल्कुल सूखा लेना जरूरी है। थोड़ी सी भी नमी मिर्च को जल्दी खराब कर सकती है।
Image: Freepikनींबू का इस्तेमाल करें
हरी मिर्च को थोड़े से नींबू के रस में डुबोकर रखने से भी यह ज्यादा दिन तक हरी और ताजी बनी रहती है।
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नींबू का इस्तेमाल करें
हरी मिर्च को थोड़े से नींबू के रस में डुबोकर रखने से भी यह ज्यादा दिन तक हरी और ताजी बनी रहती है।
Image: Pixabayफ्रिज का सही टेंपरेचर होना जरूरी
हरी मिर्च को हमेशा फ्रिज के वेजिटेबल बॉक्स में रखें। बहुत ज्यादा ठंडी जगह पर रखने से भी यह जल्दी खराब हो सकती है।
Published By : Kirti Soni
पब्लिश्ड 22 August 2025 at 13:01 IST