Perfect Tea Making: ये है चाय बनाने का सही तरीका, कितनी चाय पत्ती है अच्छी?

चाय बनाने के लिए पानी का बेस रखें 

सही चाय का स्वाद 70% पानी पर निर्भर करता है। हमेशा फिल्टर किया हुआ या ताजा पानी इस्तेमाल करें।

पानी को कितना उबालें? 

पानी को बस इतना उबालें कि उसमें छोटे बुलबुले आने लगें। ज्यादा उबला हुआ पानी चाय की खुशबू को कम कर देता है।

चाय में दूध कब और कितना डालें? 

अगर आप दूध वाली चाय पसंद करते हैं, तो पहले पानी और पत्ती को उबालें, फिर दूध डालें।

चाय पत्ती की मात्रा कितना रखें? 

एक कप के लिए 1 टीस्पून चाय पत्ती पर्याप्त है। ज़्यादा पत्ती डालने से स्वाद कड़वा हो सकता है।

उबालने का समय है सबसे जरूरी 

चाय को 2–3 मिनट से ज्यादा न उबालें। ज्यादा उबालने से टैनिन रिलीज होता है, जो स्वाद को कसैला बनाता है।

शक्कर या गुड़ ठंड में कौन सी चाय पीएं?

 बदलते मौसम में गुड़ वाली चाय पीएं। इससे स्वास्थ्य अच्छा रहता है।