भारत की हर रसोई में है संजीवनी बूटी, लोगों को नहीं पता सही इस्तेमाल

आयुर्वेद में कई ऐसी शक्तिशाली औषधि मानी जाती है, जो हर भारतीय रसोई में बेहद आसानी से पाई जाती है। इसके लिए आपको कोई खर्च भी नहीं करना पड़ता।

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भारत में दुनिया के बाकी हिस्सों के मुकाबले बहुत उच्च किस्म की हल्दी की पैदावार होती है। हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, जो सूजन कम करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।

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हल्दी को किसी भी रूप में लेना फायदेमंद है। हल्दी को दूध या शहद के साथ लें, काली मिर्च मिलाने से इसका असर बढ़ता है। कच्ची हल्दी में कई पोषक तत्व होते हैं, इसका रस भी फायदेमंद होता है।

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अदरक पाचन, सर्दी और खांसी में बेहद लाभकारी है। ताजा अदरक का रस शहद के साथ लें या चाय में डालें, लेकिन ज्यादा ना उबालें इससे इसके गुण कम हो सकते हैं। Image: Canva

हर रसोई में पाए जाने वाला लहसुन हृदय स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए अच्छा होता है। इसे कच्चा या हल्का भूनकर खाएं, ज्यादा पकाने से गुण नष्ट होते हैं। Image: Canva

हिंदू घरों में पूजे जाने वाली तुलसी सांस की समस्याओं और तनाव में बेहद उपयोगी है। इसके ताजा पत्तों को चाय में डालें या पानी में भिगोकर पिएं। Image: Canva

जीरा पाचन और मेटाबॉलिज्म के लिए सही है। इसे भुनकर पानी में मिलाकर पिएं या खाने में डालें।

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