Monsoon: बारिश के मौसम में जल्दी खराब होती है ग्रॉसरी? अपनाएं ये आसान तरीके, नहीं होगी दिक्कत

बारिश गर्मियों से राहत देती है लेकिन किचन में चीजों को स्टोर करना मुश्किल हो जाता है। आटा, दाल हो या सब्जी, जल्दी सीलन पड़ जाती है या कीड़े लग जाते हैं। इन आसान ट्रिक्स से आप ग्रॉसरी को फ्रेश रखिए।

नमकीन या बिस्किट के खुले हुए पैकेट को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। मानसून में बिस्किट के डिब्बे में थोड़ी सी चीनी जरूर डाल दें। इससे ये बि‍स्‍किट्स को सीलने नहीं देगी।

किचन में आटा या दाल को स्टोर करते समय उसमें एक तेज पत्‍ता रख दें। ऐसा करने से ना इनके डिब्बों में कभी सीलन आएगी, और ना ही इनमें कीड़े लगने का खतरा होगा। 

सूजी, दलिया और ओट्स जैसी चीजों को भी एयरटाइट कंटेनर में ही रखें लेकिन उन्हें पहले हल्का सा ड्राई रोस्ट कर दें। इससे ये खराब नहीं होंगी और ना इनमें कीड़े लगेंगे।

मसाले भी मानसून में जल्दी खराब होने लगते हैं। इससे बचने के लिए आप मसाले के डिब्बे को रबरबैंड से पैक कर दें। इससे मसाले जल्दी खराब नहीं होंगे।

कॉफी जल्दी सील जाती है। इससे बचने का सबसे बेहतरीन उपाय है कि अपने कॉफी के ड‍िब्‍बे में थोड़े चावल डाल दें। ये चावल आप टीशू पेपर में लपेटकर डालें। आप स्टील की चम्मच से भी कॉफी निकालना छोड़ें। 

अगर आपके भी चीनी के ड‍िब्‍बे में चींट‍ियां लग जाती हैं तो उससे बचने के लिए आप डिब्बे में 5 लॉन्ग डाल सकती हैं। नमक को सीलने से बचाना है तो इसमें थोड़ा सा मुरमुरा डाल कर रख दें।